KLIK PRIANGAN – Berikut ini resep bolu kukus pandan sederhana dan lembut anti gagal. Membuat bolu kukus pandan yang enak dan lembut dapat dicoba sendiri di rumah.
Bolu kukus pandan cocok untuk jadi camilan. Bolu kukus ini banyak disukai oleh semua kalangan.
Nah, jika kamu ingin membuatnya bisa ikuti resep di bawah ini.
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
– 2 butir kuning telur
– 1 butir putih telur
– 200 gram gula pasir
– 300 gram tepung terigu protein sedang
– 120 ml minuman soda manis
– 60 ml santan kental
– 2 sdm air daun suji
– 10 lembar daun suji
– 2 lembar daun pandan
– 1 sdt cake emulsifier
– 1 sdt baking powder
– Pewarna makanan warna hijau secukupnya
– Garam secukupnya
Langkah-langkah cara membuat bolu kukus pandan:
1. Pertama, kocok telur bersama gula sampai mengembang. Tambahkan cake emulsifier dan baking powder, kemudian kocok kembali sampai mengental.
2. Lalu, masukkan tepung terigu dan garam, aduk rata lalu tuangkan minuman soda dan santan, aduk perlahan menggunakan spatula sampai tercampur rata.
3. Ambil 1/3 bagian adonan, campur dengan air daun suji dan pewarna hijau. Aduk sampai rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah dialasi paper cup sampai penuh.
5. Kukus yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama 25 menit sampai matang dan mekar. Bolu kukus siap dihidangkan.
Itulah, resep bolu kukus pandan yang bisa kamu coba dirumah untuk camilan keluarga. Selamat mencoba.***
Penulis : Nazla Wardah Yasaminah/SMK MJPS 2 TASIKMALAYA
